Tapferes Schneiderlein

Degustation

Sonntag, den 31. März 2019 von 17 Uhr bis 20 Uhr

Folgen Sie uns auf eine Käse-Tour durch Nordrhein-Westfalen.

Geführt und moderiert von Julia Jansen, Kuhstreichlerin, Käsebloggerin und Autorin des eben erschienenen Käseguides für Nordrhein-Westfalen. Weitere Informationen zur Person finden Sie hier.


Was erwartet Sie?

Das Menü besteht aus 5 Gängen und alle Informationen zu unsere Haupt- und Nebendarstellern sowie den begleitenden Weinen finden Sie im Folgenden. Die genaue Menübeschreibung finden Sie in Kürze hier. Es stehen 20 Plätze in unserem Bistro zur Verfügung. Für diese Veranstaltung ist eine Reservierung mit Vorkasse erforderlich.

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Die Hauptdarsteller

Frischkäse von Familie Rauch, Kolvenbacher Ziegenhof

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Trüffelkäse aus Birgit’s Hofkäserei, Auenhof Telgte

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Klutert-Käse von Familie Schmitz aus Much

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Bio-Mozzarella von Heike Schäfer-Jacobi, Borgentreich-Körbecke

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Nieheimer Käse Kümel aus Menne’s Schaukäserei, Nieheim

Die Nebendarsteller

Spaghettini von Sasella aus Rheinbach

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Arborio Superfino

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Schneider’S Trüffeldressing

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La Ratte-Kartoffeln

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Wildkräutersalat

Die Begleiter

aus der Vinothek Karl Pfaffmann, Walsheim/Pfalz

2017 WHITE.VINEYARD trocken (Weißburgunder und Chardonnay)

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2017 Grauburgunder PAULINE trocken, Réserve

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2016 CUVÉE CARLO trocken (Portugieser, Dornfelder, Regent)

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2015 CUVÈE LARA trocken, Grande Reserve (Merlot, Cabernet Sauvignon)


Preise

Menü & Getränke

61€

inkl. begleitender Weine & allen anderen korrespondieren Getränken

Menü

42€


Reservierung

Es stehen 20 Plätze zur Verfügung. Für diese Veranstaltung ist eine Reservierung mit Vorkasse erforderlich.

  • direkt an der Theke im Bistro (Orchheimer Straße 44 in 53902 Bad Münstereifel)

  • telefonisch unter 02253 9327 870

  • per Email an info@tapferes-schneiderlein.eu

  • direkt über die Website, bitte klicken Sie dafür hier.